Follow @HediSasrawan ![setiap-makanan-yang-kita-makan-akan-[1]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYnEptxNmRnWcOuP8IGwwHWhMaGFKbS9kiVS7dOiGrMosMGKGKc7v7tF8bY3UmrFVjongBMZkQ5yBI4VDL90ZpvMtnF9JVz2qqwcnRweLmvpSJx4_oPuaRsSxt4ueL0Z2pV-5vi7udwt0/?imgmax=800 "setiap-makanan-yang-kita-makan-akan-[1]")
1. Pengertian Sistem Pencernaan Pada Manusia
Sistem pencernaan merupakan sistem yang memproses mengubah makanan dan menyerap sari makanan yang berupa nutrisi-nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Sistem pencernaan juga akan memecah molekul makanan yang kompleks menjadi molekul yang sederhana dengan bantuan enzim sehingga mudah dicerna oleh tubuh.Sistem pencernaan pada manusia hampir sama dengan sistem pencernaan fauna lain yaitu terdapat verbal, lambung, usus, & mengeluarkan kotorannya melewati anus. Proses pencernaan dalam insan terbagi atas 5 macam yaitu:
1.1. Injesti
Adalah proses menaruh atau memasukkan makanan di mulut. Biasanya menggunakan tangan atau menggunakan alat bantu seperti sendok, garpu, sumpit, dan lain sebagainya.1.2. Pencernaan Mekanik
Proses pencernaan mekanik yaitu proses mengubah makanan menjadi kecil dan lembut. Pencernaan mekanik dilakukan oleh gigi dan alat bantu lain seperti batu kerikil pada burung merpati. Proses ini bertujuan untuk membantu untuk mempermudah proses pencernaan kimiawi. Proses ini dilakukan secara sadar atau sesuai dengan keinginan kita.1.3. Pencernaan Kimiawi
Proses pencernaan kimiawi yaitu proses mengubah molekul-molekul zat makanan yang kompleks menjadi molekul-molekul yang lebih sederhana sehingga mudah dicerna. Pencernaan kimiawi dilakukan oleh enzim, asam, ‘bile’, dan air. Proses ini dilakukan secara tidak sadar karena yang mengaturnya adalah enzim.1.4. Penyerapan
Penyerapan adalah gerakan nutrisi dari sistem pencernaan ke sistem sirkulator dan ‘lymphatic capallaries’ melalui osmosis, transport aktif, dan difusi.1.5. Penyingkiran
Yaitu penyingkiran/pembuangan material yang tidak dicerna dari ‘tract’ pencernaan melalui defekasi.2. Organ Dalam Sistem Pencernaan Pada Manusia
Organ yang termasuk dalam sistem pencernaan terbagi menjadi dua kelompok. Yaitu:2.1. Saluran Pencernaan
Saluran pencernaan adalah saluran yang kontinyu berupa tabung yang dikelilingi otot. Saluran pencernaan mencerna makanan, memecah nya menjadi bagian yang lebih kecil dan menyerap bagian tersebut menuju pembuluh darah. Organ-organ yang termasuk di dalam nya adalah : mulut, faring, esofagus, lambung, usus halus serta usus besar. Dari usus besar makanan akan dibuang keluar tubuh melalui anus.2.Dua. Organ pencernaan tambahan (aksesoris)
Organ pencernaan tambahan ini berfungsi untuk membantu saluran pencernaan dalam melakukan kerjanya. Gigi dan lidah terdapat dalam rongga mulut, kantung empedu serta kelenjar pencernaan akan dihubungkan kepada saluran pencernaan melalui sebuah saluran. Kelenjar pencernaan tambahan akan memproduksi sekret yang berkontribusi dalam pemecahan bahan makanan. Gigi, lidah, kantung empedu, beberapa kelenjar pencernaan seperti kelenjar ludah, hati dan pankreas.3. Bagian-Bagian Sistem Pencernaan Pada Manusia
![Bagian-Bagian-Sistem-Pencernaan-Pada[1]](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp5-yHvd2xExFIp9tJ64IMif28fyGmhz2OLT3ZcHHgq_YAfFMx9o4IelcMzwGaSeI0yiGvaRVDaGWepLlWpSJyOc4wOV0j_PUp4rt_bEmq_fuvkyfcjBz51dAhFR9ZbedR_9c-tnFld7c/?imgmax=800 "Bagian-Bagian-Sistem-Pencernaan-Pada[1]") |
|
4. Proses Pencernaan Makanan Dalam Sistem Pencernaan Pada Manusia
Pertama-tama, pencernaan dilakukan oleh mulut. Disini dilakukan pencernaan mekanik yaitu proses mengunyah makanan menggunakan gigi dan pencernaan kimiawi menggunakan enzim ptialin (amilase). Enzim ptialin berfungsi mengubah makanan dalam mulut yang mengandung zat karbohidrat (amilum) menjadi gula sederhana (maltosa). Maltosa mudah dicerna oleh organ pencernaan selanjutnya. Enzim ptialin bekerja dengan baik pada pH antara 6,8 – 7 dan suhu 37oC.Makanan selanjutnya dibawa menuju lambung & melewati kerongkongan. Makanan sanggup turun ke lambung karena adanya kontraksi otot-otot pada kerongkongan. Di lambung, makanan akan melalui proses pencernaan kimiawi menggunakan zat/enzim menjadi berikut:
- Renin, berfungsi mengendapkan protein pada susu (kasein) dari air susu (ASI). Hanya dimiliki oleh bayi.
- Pepsin, berfungsi untuk memecah protein menjadi pepton.
- HCl (asam klorida), berfungsi untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin. Sebagai disinfektan, serta merangsang pengeluaran hormon sekretin dan kolesistokinin pada usus halus.
- Lipase, berfungsi untuk memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Namun lipase yang dihasilkan sangat sedikit.
- Amilase. Yaitu enzim yang mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula lebih sederhana (maltosa).
- Lipase. Yaitu enzim yang mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
- Tripsinogen. Jika belum aktif, maka akan diaktifkan menjadi tripsin, yaitu enzim yang mengubah protein dan pepton menjadi dipeptida dan asam amino yang siap diserap oleh usus halus.
Selanjutnya kuliner dibawa menuju usus halus. Di dalam usus halus terjadi proses pencernaan kimiawi dengan melibatkan berbagai enzim pencernaan. Karbohidrat dicerna menjadi glukosa. Lemak dicerna sebagai asam lemak & gliserol, dan protein dicerna sebagai asam amino. Jadi, dalam usus dua belas jari, seluruh proses pencernaan karbohidrat, lemak, dan protein diselesaikan. Selanjutnya, proses penyerapan (absorbsi) akan berlangsung di usus kosong dan sebagian besar pada usus penyerap. Karbohidrat diserap dalam bentuk glukosa, lemak diserap dalam bentuk asam lemak & gliserol, dan protein diserap dalam bentuk asam amino. Vitamin dan mineral nir mengalami pencernaan & dapat pribadi diserap oleh usus halus.
Makanan yang tidak dicerna pada usus halus, misalnya selulosa, beserta dengan lendir akan menuju ke usus besar menjadi feses. Di pada usus besar masih ada bakteri Escherichia coli. Bakteri ini membantu dalam proses pembusukan sisa makanan menjadi feses. Selain membusukkan residu makanan, bakteri E. Coli juga membentuk vitamin K. Vitamin K berperan penting dalam proses pembekuan darah. Sisa makanan dalam usus akbar masuk poly mengandung air. Lantaran tubuh memerlukan air, maka sebagian besar air diserap pulang ke usus akbar. Penyerapan pulang air merupakan fungsi penting dari usus besar .
Selanjutnya residu-residu kuliner akan dibuang melalui anus berupa feses. Proses ini dinamakan defekasi & dilakukan menggunakan sadar.
5. Gangguan Pada Sistem Pencernaan Manusia
Gangguan pada sistem pencernaan cukup beragam. Faktor penyebabnya-pun bermacam-macam, di antaranya makanan yang kurang baik dari segi kebersihan dan kesehatan, keseimbangan nutrisi, pola makan yang kurang tepat, adanya infeksi, dan kelainan pada organ pencernaan.Ada beberapa gangguan atau kelainan yg dapat terjadi pada sistem pencernaan pada manusia. Diantaranya:
5.1. Gastritis
Merupakan suatu peradangan akut atau kronis pada lapisan mukosa (lender) dinding lambung. Penyebabnya ialah penderita memakan yang mengandung kuman penyakit. Kemungkinan juga karena kadar asam klorida (HCL) pada lambung terlalu tinggi.lima.2. Hepatitis
Hepatitis merupakan penyakit yang terjadi akibat infeksi virus pada hati. Virus dapat masuk ke dalam tubuh melalui air atau makanan.lima.3. Diare
Diare terjadi karena adanya iritasi pada selaput dinding usus besar atau kolon. Fases penderita diare berbentuk encer. Penyebabnya adalah penderita memakan makanan yang mengandung bakteri atau kuman. Akibatnya gerakan peristaltic dalam usus tidak terkontrol. Sehingga, laju makanan meningkat dan usus tidak dapat menyerap air. Namun, apabila fases yang dikeluarkan bercampur dengan darah dan nanah, kemudian perut terasa mulas, gejala tersebut menunjuk pada penyakit desentri. Penyebabnya yakni infeksi bakteri Shigella pada dinding usus besar.5.4. Konstipasi
Konstipasi atau yang sering kita sebut dengan sebutan “sembelit” adalah keadaan yang dialami seseoang dengan gejala fases mengeras sehingga susah dikeluarkan. Sembelit disebabkan oleh adanya penyerapan air pada sisia makanan. Akibatnya, fases kekurangan air dan menjadi keras. Ini terjadi dari kebiasaan buruk yang menunda-nunda buang besar. Selain itu, juga karenakurangnya penderita dalam mengkonsumsi makanan berserat. Oleh karena itu, banyak memakan buah-buahan dan sayur-sayuran berserat serta minum banyak air dapat mencegah gangguan ini.5.5. Apendisitis
Apendisitis merupakan gangguan yang terjadi karena peradangan apendiks. Penyebabnya ialah adanya infeksi bakteri pada umbai cacing (usus buntu). Akibatnya, timbul rasa nyeri dan sakit.lima.6. Hemeroid/Wasir/Ambeyen
Hemoroid/Wasir/Ambeyen merupakan gangguan pembengkakan pada pembuluh vena disekitar anus. Orang yang sering duduk dalam beraktivitas dan ibu hamil seringkali mengalami gangguan ini.lima.7. Maag
Orang yang mengalami maag memiliki ciri-ciri rasa perih pada dinding lambung, mual, muntah, dan perut kembung. Gangguan ini disebabkan meningkatnya kadar asam lambung yang dipicu karena pikiran tegang, pola makan yang tak teratur, dan lain sebagainya.5.8. Keracunan
Keracunan makanan dapat terjadi karena pengaruh beberapa bakteri semisal bakteri Salmonela yang menyebabkan penyakit demam tipus dan paratipus.lima.9. Tukak Lambung
Tukak lambung adalah salah satu kelainan sistem pencernaan yakni kerusakan pada selaput lendir. Tukak lambung dapat disebabkan oleh factor-faktor kuman, toksin, ataupun psikosomatis. Kecemasan, ketakutan, stress, dan kelelahan merupakan faktor psikosomatis yang akhirnya dapat merangsang pengeluaran HCL di lambung. Jika HCL berlebihan, selapu lendir lambung akan rusak.lima.10. Malnutrisi (kurang gizi)
Yakni penyakit yang disebabkan oleh terganggunya pembentukan enzim pencernaan. Gangguan tersebut disebabkan oleh sel-sel pancreas atropi yang kehilangan banyak reticulum endoplasma. Sebagai contoh adalah kwashiorkor, yakni penyakit akibat kekurangan protein yang parah dan pada umumnya menyerang anak-anak.6. Organ Sistem Pencernaan pada Manusia
Terdapat 6 organ utama pada sistem pencernaan yaitu verbal, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar , & anus. Berikut merupakan 6 organ pencernaan insan beserta bagian-bagiannya. |
6.1. Mulut
Mulut merupakan pintu masuk kuliner. Di dalam ekspresi terdapat pengecap, rongga verbal, kelenjar ludah, dan gigi. Jadi fungsi mulut bermacam-macam yaitu menghancurkan makanan, mencerna makanan, mengecap rasa makanan, dan membantu menelan makanan. Di pada lisan terjadi pencernaan mekanis (dengan gigi dan lidah) dan pencernaan kimiawi (dengan ludah yang mengandung enzim ptialin). Berikut merupakan gambar anatomi verbal bersama bagian-bagiannya:
Mulut terdiri dari:
Langit-langit
Gigi
Gusi
Tulang langit-langit
Pembuluh darah dan saraf langit-langit
Amandel
Lidah
Anak lidah
6.Dua. Kerongkongan
Kerongkongan merupakan penghubung antara mulut & lambung. Kerongkongan diklaim juga esofagus. Kerongkongan berbentuk tabung dan terdapat otot. Otot pada kerongkongan berfungsi buat membawa makanan berdasarkan verbal ke lambung menggunakan menggunakan gerak peristaltik. Berikut adalah gambar anatomi kerongkongan beserta bagian-bagiannya:
Kerongkongan dibagi sebagai 3 bagian yaitu:
Bagian superior yang sebagian besar terdiri dari otot rangka.
Bagian tengah yang terdiri dari campuran otot rangka (otot lurik) dan otot polos.
Bagian inferior yang terdiri dari otot polos.
6.Tiga. Lambung
Lambung merupakan organ pencernaan yang berfungsi buat mencerna aneka macam zat-zat kuliner. Letak lambung berada pada bawah sekat rongga badan. Di dalam lambung terjadi pencernaan kimiawi menggunakan menggunakan enzim pepsin, enzim renin, enzim lipase, dan asam lambung (HCl). Berikut adalah gambar anatomi lambung bersama bagian-bagiannya:
Lambung terdiri menurut 3 bagian utama yaitu kardiak, fundus, & pilorus. Di ujung bagian atas lambung yg berbatasan menggunakan kerongkongan masih ada sfingter yang berfungsi buat menjaga makanan supaya tidak keluar menurut lambung & dimuntahkan pulang. Sedangkan di bagian bawah yang berbatasan menggunakan usus 2 belas jari diklaim sfingter pilorus.
6.4. Usus Halus
Usus halus merupakan tempat penyerapan sari-sari makanan. Disini juga terjadi proses pencernaan kimiawi dengan bantuan enzim tripsin, enzim disakarase, enzim erepsin, & enzim lipase. Sari-sari kuliner diserap melalui jonjot-jonjot usus yg disebut vili. Seluruh sari makanan kecuali asam lemak dan gliserol diangkut melalui vena porta menuju ke hati. Sedangkan asam lemak dan gliserol diangkut melalui pembuluh limfa. Berikut merupakan gambar anatomi usus halus beserta bagian-bagiannya:
Di usus halus jua masih ada duodendum (usus 2 belas jari), jejunum, dan ileum.
6.Lima. Usus Besar
Usus akbar adalah usus yg terbesar. Fungsi usus akbar adalah buat memilah kembali output pencernaan. Disini terjadi penyerapan air menggunakan jumlah yang terbesar daripada organ lain dan terjadi proses pembusukan sisa-sisa kuliner menggunakan donasi bakteri. Berikut adalah gambar anatomi usus besar bersama bagian-bagiannya:
Struktur usus besar terdiri menurut:
Usus buntu
Kolon asedens (kolon naik)
Kolon transversum (kolon datar)
Kolon desendens (kolon turun)
Rektum. Tempat menyimpan feses sebelum dikeluarkan melalui anus.
6.6. Anus
Anus atau dubur merupakan penghubung antara rektum dengan lingkungan luar tubuh. Di anus terdapat otot sphinkter yang berfungsi buat membuka & menutup anus. Fungsi utama anus merupakan menjadi alat pembuangan feses melalui proses defekasi (buang air besar ). Berikut adalah gambar anatomi anus bersama bagian-bagiannya:
Di anus terdapat otot sphinkter, rektum, dan vena. Fungsi otot sphinkter merupakan buat membuka atau menutup anus. Sedangkan fungsi rektum adalah buat menyimpan feses ad interim saat.
Sumber: 1. Sistem pencernaan makanan pada manusia (gurungeblog.wordpress.com) 2. Sistem pencernaan (id.wikipedia.org) 3. Pencernaan (id.wikipedia.org) 4. Sistem Pencernaan pada Manusia (wandylee.wordpress.com) 5. Ganguan atau Kelainan pada Sistem Pencernaan Manusia (donnarevita-sciencetwo-duablas.blogspot.com
Anda sanggup request artikel tentang apa saja, kirimkan request Anda ke hedisasrawan@gmail.Com
